最後は国分寺市東元町 小坂 長吉氏
小坂氏も寺島なすを作っています。
谷中しょうがの畑です。
実際に掘っていただきました。
参加者の一部の方も体験させてもらいました。
畑には今ないでしたが 「うど」も作られています。
東京の畑を一度に見学したのは初めての経験でした。今後 都会の畑を守っていってほしいと思いました。
http://www.fujioka-shokuhin.jp
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