こんにちは!横浜市中央卸売市場本場 藤岡食品株式会社(八百屋)の藤岡 輝好です。
9月4日(日)横浜市中央卸売市場本場 市場センタービル研修室で 第53回 よこはま青果塾が開催されました。
テーマは「世界のメロン」

講師は株式会社サカタのタネ 野菜統括部 次長 大塚 達氏

早朝から熱心な方々で満席となりました。
世界各地のメロンの写真を見せていただき 講義は進められました。

日本には入ってきていませんが ブラジルではかなり栽培されています。その70パーセントはヨーロッパに輸出されています。
日本人のメロンの消費は年に1個にもなりませんが アメリカでは一人年6kgも消費されています。もっと消費拡大をはかりたいものです。
サカタのタネさんは昔からメロンに力をいれている会社です。皆さんもご存じだと思いますが、プリンスメロン、アンデスメロンを販売しています。
展示は現在 横浜市場に入荷しているものです。


北海道産 らいでん クラウン

北海道産 レッドティアラ

USA産 ハネジューメロン

サカタさんの農場で作った「ころたん」

家庭菜園用の品種ですが 直売所で売ったら結構人気が出ると思いました。
http://www.fujioka-shokuhin.jp
posted by 野菜おたく? at 14:22|
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よこはま青果塾