2014年08月07日

野菜の学校2014 第2回 静岡野菜&各地のなす@

こんにちは!横浜市中央卸売市場本場 藤岡食品株式会社(八百屋)の藤岡輝好です。

先週末 野菜の学校の授業を受講してきました。今回のテーマは「静岡野菜&各地のなす」

講師は
稲垣 栄洋氏.jpeg

静岡大学大学院農学研究科教授 稲垣 栄洋氏

静岡にもかなりの伝統野菜があり 農家さんたちが守っていることをお話されました。

静岡の伝統野菜の展示
折戸なす.jpeg

折戸なす

井川きゅうり.jpeg

井川きゅうり

井川にんにく.jpeg

井川にんにく

梅ヶ島地芋.jpeg

梅ヶ島地芋

見附かぼちゃ.jpeg

見附かぼちゃ

井川なす.jpeg

井川なす

井川おらんど.jpeg

ただし これらの伝統野菜は流通はしていません。

http://www.fujioka-shokuhin.jp































posted by 野菜おたく? at 15:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜と文化のフォーラム
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