先日１８日（日） 秋葉原で開催された八百屋塾に出席してきました。
テーマは「大根」 講師は神奈川県農業技術センター 北浦 健生氏
大根の来歴、特性、品種等を改めて勉強してきました。
神奈川県のPRをしてしまうと 大根の生産は全国第6位です。また三浦大根も有名です。
白首総太り品種も育成しています。
「湘白」と言います。
展示は大田市場に出回っているものが中心でした。
一番ポピラーな青首大根
レディサラダ
紅芯大根
源助大根
辛味大根
聖護院大根
味一番大根
三浦の高梨農園さんの様々な大根
ちなみのこの大根は特別に送っていただいたものです。
青首大根以外にも様々な大根が出回っています。皆さんも食べてみませんか。
http://www.fujioka-shokuhin.jp
