果物の講師は橋本氏
今出回っている柑橘類を説明してくれまた.
デコポン、せとか、甘平、天草、いよかん、ぽんかん等産地、品種によって様々な柑橘を楽しめる時期です。
試食の前にブラインドで大根を味わいました。
三浦大根、聖護院大根、源助大根、青首大根の４種を食べました。我々のグループは見事に当てることが出来ました。
料理はそばの辛味大根のせ
大根といかの煮物
大根と油揚げのサラダ
これは結構見栄えもよく 簡単に出来るので 家でもすぐに作りました。
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