８月の八百屋塾�B

こんにちは！横浜市中央卸売市場本場　藤岡食品株式会社（八百屋）の藤岡　輝好です。

３軒目は三鷹市の星野　直治氏　星野氏は昨年の八百屋塾塾にも来ていただきました。



星野氏は「千黒２号」を主に栽培しています。



左側の一部で「寺島なす」を栽培しています。





寺島なすは卵ぐらいの大きさです。なす本来の香りが売りです。築地では購入できるそうです。

星野氏の千黒２号はほとんどをベジフル練馬に出荷しています。



収穫体験をさせていただいた「寺島なす」と星野氏の出荷用ダンボール。ちなみに星野氏は比較的大きくして出荷しています。

http://www.fujioka-shokuhin.jp