2月17日(水)に第50回 よこはま青果塾が開催されました。今回は総勢40名で茨城県行方に行ってきました。
まずはJAなめがたの家で さつまいもを中心とした取り組みを学びました。
べにまさりの焼き芋を試食させていただきました。なめがたでは時期によって紅優甘、べにまさり、紅こがねをリレー出荷しています。
講義のあとは集荷場、キュアリング貯蔵を見学しました。
見学後はなめがたファーマーズヴィレッジに移動して 地元の野菜を味わいました。
食後は館内を見学
館内からさつまいもの加工工場も見学できます。
民間も出資した非常に良くできた さつまいものテーマパークでした。
皆さんのいかがですか。
次回のよこはま青果塾は4月10日(日) やまけんさんを講師として迎えます。
http://www.fujioka-shokuhin.jp