2016年02月29日

第50回 よこはま青果塾

こんにちは!横浜市中央卸売市場本場 藤岡食品株式会社(八百屋)の藤岡 輝好です。

2月17日(水)に第50回 よこはま青果塾が開催されました。今回は総勢40名で茨城県行方に行ってきました。

風景講義.JPG

まずはJAなめがたの家で さつまいもを中心とした取り組みを学びました。

焼き芋べにまさり .JPG

べにまさりの焼き芋を試食させていただきました。なめがたでは時期によって紅優甘、べにまさり、紅こがねをリレー出荷しています。

家JAふれあいの.JPG

講義のあとは集荷場、キュアリング貯蔵を見学しました。

他集荷場.JPG

貯蔵キャリング.JPG

貯蔵庫.JPG

見学後はなめがたファーマーズヴィレッジに移動して 地元の野菜を味わいました。

なめがたファーマズヴィレッジ.JPG

バイキング.JPG

バイキング2.JPG

食後は館内を見学

品種さつまいも.JPG

館内からさつまいもの加工工場も見学できます。

さつまいも加工.JPG

民間も出資した非常に良くできた さつまいものテーマパークでした。

皆さんのいかがですか。

次回のよこはま青果塾は4月10日(日) やまけんさんを講師として迎えます。

http://www.fujioka-shokuhin.jp




































posted by 野菜おたく? at 15:54| Comment(0) | TrackBack(0) | よこはま青果塾
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