4月10日（日）横浜市中央卸売市場本場 市場センタービル研修室で第51回よこはま青果塾が開催されました。
講師は山本 謙治氏（やまけんさん）
テーマは「これからの日本の食とよこはま市場」
約80名の方々が参加されました。
私は前々からやまけんさんのお話を聞いたり、本を読ませていただいていました。少しでも横浜市場の方々に聞いてもらいたくて 講演をお願いした次第です。
「八百屋」は対面販売です。正しい食生活を伝えることが出来きます。使命感を持って頑張っていただきたい！本当に嬉しいお言葉でした。
私も八百屋ですが、少しでも理想に近ずけるよう頑張っていきたいと思っています。
興味がありましたらやまけんさんの著書「日本の食は安すぎる｣｢激安商品の落とし穴」をお勧めします。
http://www.fujioka-shokuhin.jp
