8月21日（日）秋葉原で開催された八百屋塾に出席してきました。
テーマは「なす」 講師は
杉本 晃章氏
F1と固定種、伝統野菜、日本種と西洋種、食べ方等を話されました。相変わらず バイタリティーのある講義でした。
展示は
熊本産 大長なす
熊本産 ひごむらさき
愛媛産 絹皮なす
高知産 小茄子
大阪産 泉州水茄子
京都産 ピンポンなす
京都産 スティックテイストなす
京都産 京しずくなす
京都産 ピッツアなす
品種によっておいしい食べ方があります。蒸す、焼く、煮る、漬けるなど情報を仕入れて料理してください。
http://www.fujioka-shokuhin.jp
