2016年09月16日

第53回 よこはま青果塾@

こんにちは!横浜市中央卸売市場本場 藤岡食品株式会社(八百屋)の藤岡 輝好です。

9月4日(日)横浜市中央卸売市場本場 市場センタービル研修室で 第53回 よこはま青果塾が開催されました。

テーマは「世界のメロン」

大塚 達氏.JPG

講師は株式会社サカタのタネ 野菜統括部 次長 大塚 達氏

受講風景.JPG

早朝から熱心な方々で満席となりました。

世界各地のメロンの写真を見せていただき 講義は進められました。

ブラジルメロン.JPG

日本には入ってきていませんが ブラジルではかなり栽培されています。その70パーセントはヨーロッパに輸出されています。

日本人のメロンの消費は年に1個にもなりませんが アメリカでは一人年6kgも消費されています。もっと消費拡大をはかりたいものです。

サカタのタネさんは昔からメロンに力をいれている会社です。皆さんもご存じだと思いますが、プリンスメロン、アンデスメロンを販売しています。

展示は現在 横浜市場に入荷しているものです。

メロン展示.JPG

クラウンらいでん.JPG

北海道産 らいでん クラウン

レッドティアラ.JPG

北海道産 レッドティアラ

ハネジューメロン.JPG

USA産 ハネジューメロン

ころたん 写真.JPG

サカタさんの農場で作った「ころたん」

ころたん.JPG

家庭菜園用の品種ですが 直売所で売ったら結構人気が出ると思いました。

http://www.fujioka-shokuhin.jp


















posted by 野菜おたく? at 14:22| Comment(0) | TrackBack(0) | よこはま青果塾
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