9月4日(日)横浜市中央卸売市場本場 市場センタービル研修室で 第53回 よこはま青果塾が開催されました。
テーマは「世界のメロン」
講師は株式会社サカタのタネ 野菜統括部 次長 大塚 達氏
早朝から熱心な方々で満席となりました。
世界各地のメロンの写真を見せていただき 講義は進められました。
日本には入ってきていませんが ブラジルではかなり栽培されています。その70パーセントはヨーロッパに輸出されています。
日本人のメロンの消費は年に1個にもなりませんが アメリカでは一人年6kgも消費されています。もっと消費拡大をはかりたいものです。
サカタのタネさんは昔からメロンに力をいれている会社です。皆さんもご存じだと思いますが、プリンスメロン、アンデスメロンを販売しています。
展示は現在 横浜市場に入荷しているものです。
北海道産 らいでん クラウン
北海道産 レッドティアラ
USA産 ハネジューメロン
サカタさんの農場で作った「ころたん」
家庭菜園用の品種ですが 直売所で売ったら結構人気が出ると思いました。
http://www.fujioka-shokuhin.jp