横浜野菜でメタボ解消

こんにちは！横浜市中央卸売市場本場　藤岡食品株式会社（八百屋）の藤岡輝好です。

横浜野菜推進委員会は、神奈川県建設連合国民健康保険組合さんの秋桜大学の依頼を受け、横浜市南区の永田地区センターで講座を持ちました。

テーマは、「横浜野菜でメタボ解消」でした。小生は、途中　国産野菜と中国野菜について少しお話をしてきました。



Mさんの講義。



調理実習。



出来上がり。

一人約120ｇの野菜でしたが、かなりの量に　皆さん驚いていたようでした。ただ、野菜料理ばかりでは　ご主人たちは満足できないのでは？という声も聞こえてきました。

http://www.fujioka-shokuhin.jp