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2010年10月25日

横浜野菜でパパッと！時短料理

こんにちは！横浜市中央卸売市場本場　藤岡食品株式会社（八百屋）の藤岡輝好です。昨日　フォーラム南太田で横浜野菜推進委員会主催　「横浜野菜でパパッと！時短料理」の講座が開催されました。

玉葱の話をしているところ.jpg

料理の前に少し野菜のお話をしました。中国産むきたまねぎを説明しているところ。

基本的に横浜産の野菜を使って、プロのシェフが指導しました。

里芋のファルシィ ラクレット.jpg

里芋のファルシー・ラクレット

春菊チャンプル.jpg

春菊チャンプル

かぶのカプレーゼ.jpg

かぶのカプレーゼ

人参オレンジ寒天.jpg

人参オレンジ寒天

今回　皆さんのレベルが高ったせいもあり　あっという間に４品が出来上がりました。

http://www.fujioka-shokuhin.jp








posted by 野菜おたく？ at 14:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 横浜野菜推進委員会
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