2014年05月02日

第41回よこはま青果塾B

こんにちは!横浜市中央卸売市場本場 藤岡食品株式会社(八百屋)の藤岡 輝好です。

試食はベジマルシェで実際売られているサラダ、果物、金子さんの漬物等、スムージーと盛りだくさんでした。

抗酸化系サラダ.jpeg

抗酸化系の「トマトとグレープフルーツのサラダ」

かぶとアスパラのサラダ.jpeg

免疫系の「かぶとアスパラガスのピーナッツマヨネーズ」

新たまねぎサラダ.jpeg

解毒系の「新たまねぎとひじきのサラダ」

果物試食.jpeg

展示果物


金子さん.jpeg

昭和9年創業 西区戸部にある大勘金子青果店の金子さんです。

今回は

なす漬け.jpeg

なす漬

白菜漬.jpeg

白菜漬

新しょうが漬.jpeg

新しょうが漬


わらび.jpeg

わらびをわら灰で茹でてきてくれました。

金子さん漬物試食.jpeg


スムージー.jpeg

スムージーはれんこんを使ってみました。

次回 42回よこはま青果塾は6月18日(水)埼玉にあるカイワレ工場見学の予定です。

http://www.fujioka-shokuhin.jp
















posted by 野菜おたく? at 14:31| Comment(0) | TrackBack(0) | よこはま青果塾
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